JAMONCITOS

Hola cociner@s:

Esta mañana os propongo la útima tapita que hemos hecho este fin de semana.
Se trata de unos jamoncitos. Son facilisimos de hacer y están de rechupete.
Tenemos que comprar una taco de jamón de york en barra, de esos redondos o bien cuadrados, como se encuentren. También podemos pedir en la charcutería que nos corten una loncha gruesa de jamón de york y luego la partimos en los trozos que queramos, en cuadrado.
Además, cogemos una locha de queso y se corta con un cuchillo a la medida del jamón de york, para que cuadre perfectamente.
Por otro lado, nos ponemos a batir en un bol un huevo y en otro bol ponemos pan rallado.
Cuando tenemos preparado el jamón de york + el queso lo pasamos por el huevo batido y el pan rallado. Volvemos a repetir la operación (es decir, lo hacemos 2 veces, así el empanado queda más grueso) y lo llevamos a una sartén para freirlo en abundante aceite de oliva.
Una vez doraditos, se ponen en papel de cocina para retirar el exceso de aceite y se pasa a emplatar.

A disfrutar de ellos!