Esta tarde os voy a proponer unos hojaldres rellenos en forma de corazón, pero vosotros podéis hacerlos con la forma que os de la gana, claro! Yo los hice así aprovechando San Valentín, pero normalmente los hago tipo pañuelo o cuadrado, que es menos laborioso.
Por un lado tengo la masa de hojaldre comprada, que la extiendo y pincho con un tenedor para que no suba en exceso.
En este caso los hice de 2 clases: jamón de york y queso de untar y de sobrasada ibérica y queso.
Se puede hacer con salchichas frankfurt, con paté de atún, con olivada,.... etc... tantas variantes como a vosotros os apetezcan.
Los ingredientes se extienden en la mitad del hojaldre cortado y se cierran los bordes con un tenedor para evitar que se abran. Se les puede dar con un pincel de cocina con un poco de huevo batido por encima para que cojan algo de color.
Los metéis al horno unos 25-30 minutos a horno medio y los vais comprobando, que no se os quemen. En cuanto veáis que tienen el tono esperado los sacáis del horno y los tenemos listos para dejar enfriar.
Están muy sabrosos.
Que os aproveche!
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