En esta ocasión vamos a proponeros un primer plato y único amenizado con una ensalada fresquita y sabrosa.
Como podéis ver, para acompañar al plato principal, la ensalada se trata de un salpicón de marisco, que se puede comprar medio hecho en una gran superficie y lo aliñáis al gusto, con un pelín de pimienta, sal y aceite de oliva.Para el plato principal hay que trabajar un poquito más....
- Primero pelamos los langostinos y ponemos las almejas a remojo, con sal un ratito antes de cocinar.
- Nos hacemos con unos tallarines de pasta fresca (salen muy ricos y en pocos minutos están listos) y los cocemos el tiempo que nos especifique el envase.
- Mientras tanto, en una cazuela ponemos las almejas limpias y le añadimos sal, ajito, perejil y aceite y dejamos que se abran tapándolas con una tapa.
- Una vez abiertas le añadimos los langostinos pelados y les damos unas vueltas con al almejas.
- Finalmente le añadimos los tallarines escurridos y le echamos un chorrito de salsa de soja. Le damos vueltecillas hasta unificar y a comer....
Espero os haya gustado,
Hasta la próxima!
